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Was sind Stoffe
Stoffe
Stoffe:
Eine Einführung
 |
Die Welt der
Stoffe |
Die Grundlagen, was
ein Stoff im chemischen Sinne ist, werden auf dem Chemieplaneten
an folgender Stelle besprochen:
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Was
ist Chemie >
Eigenschaften
von Stoffen]
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> Elemente >
Was
sind Atome]
Dieses Kapitel beschäftigt
sich mit dem Zusammenspiel der verschiedenen Atome. Sie gruppieren sich
in chemischen Reaktionen immer wieder neu um und bilden dabei Moleküle,
Kristalle bis zu den verschiedensten und komplexesten Verbindungen aus,
wie sie insbesondere in der Biochemie vorkommen.
Weshalb gruppieren
sich überhaupt Atome und schaffen damit unsere bunte, lebendige Welt,
wie wir sie kennen?
Dazu gibt es die
unterschiedlichsten Theorien.
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Die
einfachste Theorie ist dabei die Edelgastheorie:
Atome schließen sich zu Molekülen zusammen, um dabei nach Abgabe
oder Aufnahme von Elektronen eine (energetisch günstige) Edelgaskonfiguration
zu erreichen:
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In der Verbindung
Kochsalz beispielsweise gibt Natrium (im Bild oben) ein Elektron
an Chlor (im Bild unten) ab und erreicht damit eine Edelgaskonfiguration
wie Neon. Und Chlor erreicht mit dem neu hinzugewonnenen Elektron
eine Edelgaskonfiguration wie Argon.
Die Edelgastheorie
erklärt beispielsweise die Ionenbindung
sehr gut. |
Was
sind Stoffe
Bindungsarten
Es
gibt unterschiedliche Möglichkeiten, wie sich zwei, drei oder auch
tausende von Atomen zusammenschließen können und dabei eine
Bindung
eingehen.
Der Chemiker kennt
damit auch verschiedene Arten der Bindung, wobei die Bezeichnungen zunächst
einmal etwas seltsam anmuten
mögen:
| Name
der Bindung |
Erklärung
dieser Bindung (nach der Edelgastheorie) |
| Unpolare Atombindung
Sauerstoff
O=O |
Zwei gleiche Elemente
gruppieren sich und teilen die Elektronen miteinander, um eine Edelgaskonfiguration
zu erreichen. |
Kovalente Bindung,
Elektronenpaarbindung,
polare Bindung
Wasser
H-O-H
mehr dazu:
Kovalente
Bindung |
Zwei oder mehr verschiedene
Elemente gruppieren sich und teilen die Elektronen miteinander, um eine
Edelgaskonfiguration zu erreichen. Dabei werden die Elektronen zwar etwas
stärker an elektronegativere
Elemente gezogen, jedoch nicht vollständig an diese gebunden. |
| Ionenbindung
Kochsalz
Na+Cl-
mehr dazu:
Ionenbindung |
Zwei oder mehr verschiedene
Elemente tauschen die Elektronen miteinander aus, um eine Edelgaskonfiguration
zu erreichen. Dabei werden die übergebenen Elektronen vollständig
von den elektronegativeren Elementen
aufgenommen. |
| Metallbindung
Metalle |
In
Metallen kann eine Edelgaskonfiguration nicht dadurch erreicht werden,
dass sich zwei Elemente Elektronen teilen; schließlich weisen alle
Metallatome zuviele Elektronen auf, die sie gerne loswerden möchten,
um eine Edelgaskonfiguration zu erreichen. Dafür 'stoßen' die
Metalle die Valenzelektronen
ab. Diese abgestoßenen Elektronen verteilen sich gleichmäßig
als Elektronengaswolke um die verbleibenden
Metallrümpfe. |
| Komplexe Bindung
Hexacyanoferrat
[Fe(CN)6]4-
mehr dazu:
[...
> Komplexe] |
Die
komplexe Bindung kann nicht mit der Edelgastheorie erklärt werden.
Es ist hierbei die elektrostatische Anziehung verschiedener Moleküle
zueinander verantwortlich. Um ein zentrales, positiv geladenes Kation (Zentralion)
gruppieren sich verschiedene Moleküle (Liganden).
Die Liganden müssen dafür nicht unbedingt geladen sein. Es ist
nur wichtig, dass die Liganden freie Elektronenpaare aufweisen,
die eine Art (komplexe) Wechselwirkung mit dem Zentralion eingehen können. |
Intermolekulare
Bindung,
Wasserstoffbrückenbindung,
van der Waals-Bindung
Wasser
mehr dazu:
Intermolekulare
Kräfte |
Auch zwischen verschiedenen
Molekülen gibt es Wechselwirkungen, die jedoch nicht so stark wie
die übrigen (chemischen) Bindungen sind. Diese Wechselwirkungen können,
müssen aber nicht elektrostatischer Natur sein. Diese Wechselwirkungen
besagen nur, dass verschiedene Moleküle sich anziehen können.
Flüssigkeiten
beruhen auf intermolekularen Bindungen: Nur weil alle Moleküle untereinander
diese Wechselwirkungen erfahren, gibt es überhaupt Flüssigkeiten.
Ohne diese Wechselwirkungen würden sich die Moleküle wie Gasmoleküle
ohne Bezug zueinander verhalten. |
Mehr zu chemischen
Bindungen:
Ionenbindung
Kovalente
Bindung
Intermolekulare
Kräfte
Molekülorbitale
[Chemieplanet
> Stoffe > Anorganische
Verbindungen > Komplexe]
Mehr Informationen über
dieses Thema finden sich auf folgenden Internetseiten:
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