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Studium
und Ausbildung
Chemieplanet empfiehlt
folgende Bücher - bei amazon.de
kann direkt bestellt werden:
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Vollhardt,
Schore
Organische Chemie |
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Bayer,
Walter, Franke
Lehrbuch der Organischen Chemie |
Bewertung: Lehrbuch
der Organischen Chemie
Ein Buch, das Hintergrundwissen
zur organischen Chemie schafft, ist das folgende:
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Lehrbuch
der Organischen Chemie.
Autoren: Hans Beyer, Wolfgang Walter, Wittko Francke Gebundene Ausgabe (1998)
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| Kurzrezension: | -
Allgemeiner Teil
- Alicyclatische Verbindungen - Kohlenhydrate - Aromatische Verbindungen - Isoprenoide (Terpene und Steroide) - Heterocyclische Verbindungen - Aminosäuren, Peptide und Proteine - Chemie und Funktion der Nucleinsäure - Enzyme - Stoffwechselvorgänge - Anhang: Gefahrstoffe und krebserregende Stoffe |
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Die ersten Teile
des Buches widmen sich der Erklärung der Strukturen und der Elementaranalyse,
danach wird eine gute Übersicht über die verschiedenen organischen
Verbindungen geliefert. Durch seinen systematischen Aufbau ist das Buch
auch zum selbständigen Lernen gut geeignet.
Jede einzelne Stoffgruppe wird nach Vorkommen, Struktur, Darstellung, Eigenschaften, Reaktionsfähigkeit und technischer Verwendung ausführlich erläutert. Zwei Pluspunkte heben dieses Buch vor anderen OC-Büchern hervor: Ein detailliertes Kapitel über grundlegende Stoffwechselprozesse wurde eingeführt, und zum anderen die Zusammenstellung der Namensreaktionen, die sich ohne dieses Buch als sehr zeitraubend gestalten kann. |
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Wegen der Fülle an Stoff mag der Anfänger sich zunächst ein wenig "erschlagen" fühlen: In Zukunft sollte der Unterschied zwischen bestimmten Details und entscheidenden Sachverhalten besser verdeutlicht werden. |
| Zielgruppe: | Das Buch ist verständlich, gut lesbar und vermittelt Chemiestudenten das Hintergrundwissen in der organischen Chemie. |
| Fazit: | Gehört
zu Recht zu der Standardliteratur für die Hintergründe der organischen
Chemie. Deckt wirklich nahezu alle Bereiche des Grundstudiums ab. Allerdings
weniger als Lehrbuch sondern mehr als breites Nachschlagewerk zu verwenden.
Als Lehrbuch für das Grundstudium wird der Vollhardt,
Schore empfohlen.
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Organische
Chemie